やっと念願がかなって
結城先生にお会いすることが出来ました。
先生のお料理教室は東京と福岡にありますが
いつも満席でキャンセル待ち状態です。

結城先生は
韓国ドラマ「チャングム」の宮廷料理を監修された
先生のもとでお勉強をされたそうです。

先生こだわりの高知県産
無農薬ゆずを使ってのゆず茶づくりです。

2キロのゆずをグループ皆できざみます。
きざんで きざんで ゆずの香りがたちます。
フレッシュなゆず茶が出来上がります。

各自 瓶に詰め
ご用意して頂いた韓紙(ハンジ)・韓紐で
瓶をパッケイジして出来上がりです。

1グループ6人の全部で4グループ満席でした。

ご一緒して下さいましたY様と長崎からいらしたN様
大変お世話になりました。
お二人とも先生が主催される韓国料理教室のツアーに参加
だそうで羨ましい限りです。
Y様から帰国されましたら
お茶の約束を頂きましたので楽しみにしてます。

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