潮干狩りの途中にいつも見ていた菜の花畑が
きれいに刈られておりました。
実は香りの良いサラダ油になっていたことを
今回 初めて知りました。

循環型農業で育てた地元産の採種が原料で
築上町の湊営農組合のみなさんの取り組みだとか
採種油はほとんどが輸入され、国内では0.1%しか
生産されてないそうです。
昔ながらの製法で「一番搾り」のみ使用で
採種1圓300gほどしか作れないとか
今回 生協を通して手元に取ることが出来
うれしく思っております。

昨日 同じ道を通ってみますと
麦が黄金色に輝いております。
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